W Wielką Sobotę całe rodziny udają się do kościoła, by poświęcić pokarmy, które zostaną spożyte w czasie śniadania następnego dnia. Nic w tym dziwnego – to tradycja, która znana jest od pokoleń milionom Polaków. Rozpoczynasz wielkanocne zakupy i nie chcesz pominąć żadnych produktów? Sprawdź, jak powinien wyglądać idealny koszyczek wielkanocny.
Zwyczaj święcenia pokarmów w Wielką Sobotę znany jest już od wieków. Pierwsze wzmianki o nim pojawiły się już w VIII wieku. W Polsce tradycja ta na dobre zadomowiła się w XIV wieku. Początkowo jedynym składnikiem „święconki” była figurka baranka wykonywana z pieczonej masy chlebowej. Dopiero następne dekady zaowocowały dodawaniem do niej produktów, które dziś znajdują się w wielkanocnych koszykach. Co ciekawe, kraj nad Wisłą jest jednym z nielicznych państw, w których obrzęd ten jest praktykowany. Oprócz Polski są to m.in. Słowenia, Austria i Włochy.
Symbolika pokarmów
Przyjęło się, że w koszyczku powinno znajdować się siedem produktów: chleb, jajko, wędlina, ser, sól, ciasto i chrzan. Dobór nie jest przypadkowy, bo każdy z nich ma swoją symbolikę. Chleb to podstawowy składnik, pokarm niezbędny do życia, który oznacza dobrobyt. Sól z kolei ma odstraszać zło, ale także symbolizować życie. Jajko uznawane jest za oznakę zwycięstwa nad śmiercią i we współczesnych święconkach pojawia się głównie w formie kolorowych pisanek. Symbolika wędliny związana jest z płodnością, chrzanu z siłą, a sera z przymierzem między człowiekiem a siłami natury. Ciasto (według tradycji przygotowane samodzielnie) ma oznaczać doskonałość i jego pojawienie się w wielkanocnym koszyczku jest ukłonem w stronę wszystkich gospodyń.
Nie tylko smakołyki
Zwyczaj dotyczy nie tylko doboru pokarmów, ale dekoracji samego koszyka. Według informacji od duchownych koszyczek powinien być wykonany z wikliny lub słomy. Mogą pojawić się w nim także ozdoby, np. niewielkie figurki takie jak https://zasmakujradosci.pl/pojemnik-dekoracyjny-florina-zajaczek-13-cm-bialy, które jednocześnie mogą pełnić funkcję pudełeczka na chrzan lub sól oraz dekoracyjne podobizny kurczaczków i baranków. W koszyczku wielkanocnym nie może zabraknąć również gałązek bukszpanu. Dlaczego? Ten element święconki oznacza radość, a jak powszechnie wiadomo, święta wielkanocne są wyrazem szczęścia i symbolem nadziei. W tradycyjnie przygotowanym koszyku powinna pojawić się też biała serwetka do wyścielenia dna oraz do przykrycia niesionych do kościoła smakołyków.