Jeśli marzysz o prawdziwej włoskiej pizzy, Pizzeria Tutti Santi w Gnieźnie jest miejscem, które musisz odwiedzić. Tutti Santi to nie tylko restauracja – to miejsce, gdzie każdy kęs przenosi Cię wprost do Włoch, dzięki mistrzowskiej recepturze Valerio Valle, zdobywcy tytułów Mistrza Włoch i Europy w pizzy klasycznej.
Mistrzowska pizza
Valerio Valle to wielokrotnie nagradzany, jeden z najbardziej utalentowanych pizzaiolo na świecie, którego niedawno mogliśmy oglądać w roli gościa specjalnego w programie Masterchef Nastolatki. Został też wyróżniony tytułem Ambasciatore del Gusto (pol. Ambasadora Smaku). Jest to tytuł nadawany wybranym, najlepszym włoskim kucharzom. Tutti Santi, to jedyne miejsce w Polsce, w którym można zjeść pizzę według jego autorskiej, mistrzowskiej receptury. Podczas dojrzewania w cieście zachodzi blisko 300 procesów chemicznych, co sprawia, że pizza jest nie tylko chrupiąca i pyszna, ale także lekkostrawna.
Włoskie rzemiosło w każdym kęsie
Każda pizza w Tutti Santi to dzieło sztuki, stworzone z najwyższej jakości produktów sprowadzanych bezpośrednio z Włoch. Do jej wytworzenia wykorzystywana jest mąka 5 Stagioni z młynów w Padwie o ponad 200 letniej tradycji. W menu znajdują się też wyjątkowe sery i wędliny od rzemieślniczych producentów oraz inne składniki, które Tutti Santi selektywnie poszukuje podczas licznych podróży po Włoszech. Duży wpływ na smak i chrupkość ciasta ma także fakt, że pizze wypiekane są w tradycyjnym piecu opalanym drewnem, produkowanych przez rodzinę Valoriani.
Awangarda smaków
Tutti Santi to pionier wprowadzania nowych smaków na polski rynek. Jako pierwsi w Polsce zaproponowali pizzę bianca, czy takie produkty jak Bresaolę, Burratę, Pecorino Romano i Stracchino. W menu restauracji znajduje się także specjalna kategoria – pizza Gourmet, czyli pizzy na poziomie kuchni fine dining. To sztuka celebrowania posiłku, wyrafinowany sposób gotowania i serwowania. Niezwykłym doświadczeniem dla gości jest także obserwowanie przygotowywania makaronu w wielkim kole 24-miesięcznego Parmezanu, który powstaje tuż przy ich stoliku i na ich oczach.
Ciągły rozwój
Zespół Tutti Santi nieustannie się szkoli i zdobywa nowe doświadczenia. Dzięki temu polscy reprezentanci sieci zdobyli aż 8 pucharów na mistrzostwach pizzy we Włoszech, w tym 5 za pierwsze miejsca w najważniejszych kategoriach. To dowód na to, że zespół Tutti Santi stawia na najwyższą jakość i autentyczność.
Niezapomniana atmosfera
Tutti Santi w Gnieźnie to nie tylko doskonałe jedzenie, ale także przyjemna atmosfera. Restauracja zdobyła uznanie tysięcy gości, a jej wnętrza zaprojektowane przez krakowskie biuro LSD Studio zostały nagrodzone za najpiękniejszy wystrój. Tutti Santi to miejsce modne i kultowe, gdzie można spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi, delektując się doskonałą włoską kuchnią.
Zapraszamy do Tutti Santi w Gnieźnie, gdzie każda wizyta to podróż do serca Włoch.
Ul. Jana III Sobieskiego 17. Więcej informacji na stronie: Tutti Santi.
Jeden komentarz
W tej pizzerii Tutti w Gnieźnie byliśmy dwa razy i dwa razy się zawiedliśmy jakością ciasta i składników – obok włoskiej pizzy to ona nawet nie leżała. Nie polecam