X
Ładowanie danych...

moje-gniezno.pl

PORTAL INFORMACYJNY POWIATU GNIEŹNIEŃSKIEGO

Sezon grzybobrania rozpoczęty

Poniedziałek, 6 września 2010
  • Sezon grzybobrania rozpoczęty

Każdego roku zbieracze grzybów czekają na porę deszczową. Wówczas w lesie można spotkać nie tylko prawdziwych grzybiarzy, ale i amatorów z całymi swoimi rodzinami. Niestety zebrane grzyby nie zawsze nadają się do jedzenia.

Ostatnio głośno jest o chłopcu, który musiał mieć przeszczepioną wątrobę, ponieważ zjadł muchomora sromotnikowego. Do teraz leży na OIOMie, a każdy organ, który zaczyna z powrotem pracować to cud. Jak ustrzec się przed tego typu skutkami? Przede wszystkim, jeżeli sami nie znamy się na grzybach, jedźmy do lasu z kimś, kto wie jakie grzyby są jadalne, a jakie nie. Najlepiej zbierać grzyby, których jesteśmy pewni, tzn. o których wiemy, że nadają się do zjedzenia. Dodatkowo dostępnych jest wiele opracowań w formie atlasów ze zdjęciami opisującymi grzyby rosnące w naszych lasach. Nie zaszkodzi wziąć taki atlas grzybów ze sobą. Najczęściej mylonymi ze sobą grzybami są czubajka kania, popularnie zwana sową i muchomor sromotnikowy. Jednak w przeciwieństwie do muchomora, sowa posiada ładny zapach oraz ruchomy pierścień, który nie jest przyrośnięty do nóżki. Publikowane listy grzybów jadalnych mogą różnić się od siebie w zależności od regionu i upodobań autora. Ministerstwo zdrowia posiada jednak własną listę grzybów jadalnych i dopuszczonych do obrotu. Jest to załącznik do Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 13 listopada 2008r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych oraz środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy (Dz. U. z 2008 r. Nr 218, poz. 1399)
J.P.

Napisz komentarz

Komentarze(0)

PODOBNE TEMATY
Jubileuszowe grzybobranie w Gołąbkach W sobotę Stowarzyszenie Młodych Wielkopolan zorganizowało XV Jesienne Grzybobranie w Nadleśnictwie Gołąbki.... Wtorek, 15 października 2019
XV Grzyboranie na Gołąbkach Stowarzyszenie Młodych Wielkopolan zaprasza XV Grzybobranie, które odbędzie się w dniu 12 października... Czwartek, 3 października 2019
XIV Jesienne Grzybobranie już 24 września Stowarzyszenie Młodych Wielkopolan zaprasza na XIV Jesienne Grzybobranie, które odbędzie się 24 września... Środa, 31 sierpnia 2016
Jesienne Grzybobranie 2015 za nami! W sobotę, 10 października, Stowarzyszenie Młodych Wielkopolan w Gnieźnie zorganizowało XIII Jesienne... Niedziela, 11 października 2015