Ładowanie danych...

moje-gniezno.pl

PORTAL INFORMACYJNY POWIATU GNIEŹNIEŃSKIEGO

Stawiam na wołowinę

Czwartek, 4 kwietnia 2019
  • Stawiam na wołowinę

Uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Gnieźnie uczestniczyli w ciekawym projekcie informacyjno-szkoleniowym z zakresu jakości mięsa wołowego skierowanym do uczniów szkół gastronomicznych pt. "Stawiam na wołowinę" - III edycja. Pomysłodawcą, koordynatorem powyższego projektu jest Związek "Polskie Mięso". Zrzeszenie kształtuje i upowszechnia zasady etyki w działalności gospodarczej, w szczególności opracowując i doskonaląc normy rzetelnego postępowania w obrocie gospodarczym.

Głównym celem projektu jest objęcie profesjonalnym szkoleniem uczniów wybranych szkół gastronomicznych z zakresu jakości polskiego mięsa wołowego oraz przeprowadzenie instruktarzy z zakresu obróbki technologicznej tego mięsa. Szkolenie odbyło się w systemie jednodniowym i składało się z dwóch części: teoretycznej i praktycznej. W szkoleniu uczestniczyli uczniowie klas technikum żywienia i usług gastronomicznych.

Program szkolenia realizowany jest przez Akademie Kulinarną Marcina Budynka, która została założona przez mistrza kulinarnego Marcina Budynka. Jego specjalnością jest kuchnia Polska w nowatorskim wydaniu. Inspiracje czerpie z bogactwa natury, dlatego też często w swojej kuchni wykorzystuje produkty regionalne. Prowadzi oraz występuje w programach telewizyjnych związanych z gastronomią. Ponadto jest organizatorem, jurorem wielu konkursów kulinarnych. Aktualnie jest właścicielem Tawerny Fisza w Augustowie.

Projekt „Stawiam na wołowinę” w całości jest Sfinansowany z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.
 
tekst: ZSP 1
foto: ZSP 1

Napisz komentarz

Komentarze(0)

PODOBNE TEMATY
Letnia międzynarodowa wymiana młodzieży 24 czerwca dziesięcioro podopiecznych Świetlicy Środowiskowej "Dzieci z Chmur" oraz Zespołu Placówek... Środa, 26 czerwca 2019
Wernisaż wystawy gnieźnieńskich fotografów w Czytelni I LO W ubiegłym tygodniu w Czytelni na Piętrze I Liceum Ogólnokształcącego odbył się wernisaż wystawy grupy... Poniedziałek, 24 czerwca 2019
I Liceum Ogólnokształcące w czołówce najbardziej usportowionych szkół w Wielkopolsce Wyjątkowo uroczysty charakter miała gala wręczenia nagród dla najbardziej usportowionych szkół województwa... Czwartek, 20 czerwca 2019
Wakacje rozpoczęte Ponad 5 700 uczniów rozpoczęło wakacje. Uroczystości zakończenia roku szkolnego odbyły się w wielu gnieźnieńskich... Czwartek, 20 czerwca 2019