Ładowanie danych...

moje-gniezno.pl

PORTAL INFORMACYJNY POWIATU GNIEŹNIEŃSKIEGO

Stawiam na wołowinę

Czwartek, 4 kwietnia 2019
  • Stawiam na wołowinę

Uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Gnieźnie uczestniczyli w ciekawym projekcie informacyjno-szkoleniowym z zakresu jakości mięsa wołowego skierowanym do uczniów szkół gastronomicznych pt. "Stawiam na wołowinę" - III edycja. Pomysłodawcą, koordynatorem powyższego projektu jest Związek "Polskie Mięso". Zrzeszenie kształtuje i upowszechnia zasady etyki w działalności gospodarczej, w szczególności opracowując i doskonaląc normy rzetelnego postępowania w obrocie gospodarczym.

Głównym celem projektu jest objęcie profesjonalnym szkoleniem uczniów wybranych szkół gastronomicznych z zakresu jakości polskiego mięsa wołowego oraz przeprowadzenie instruktarzy z zakresu obróbki technologicznej tego mięsa. Szkolenie odbyło się w systemie jednodniowym i składało się z dwóch części: teoretycznej i praktycznej. W szkoleniu uczestniczyli uczniowie klas technikum żywienia i usług gastronomicznych.

Program szkolenia realizowany jest przez Akademie Kulinarną Marcina Budynka, która została założona przez mistrza kulinarnego Marcina Budynka. Jego specjalnością jest kuchnia Polska w nowatorskim wydaniu. Inspiracje czerpie z bogactwa natury, dlatego też często w swojej kuchni wykorzystuje produkty regionalne. Prowadzi oraz występuje w programach telewizyjnych związanych z gastronomią. Ponadto jest organizatorem, jurorem wielu konkursów kulinarnych. Aktualnie jest właścicielem Tawerny Fisza w Augustowie.

Projekt „Stawiam na wołowinę” w całości jest Sfinansowany z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.
 
tekst: ZSP 1
foto: ZSP 1

Napisz komentarz

Komentarze(0)

PODOBNE TEMATY
Wybitni specjaliści przyjechali do GSW Milenium, aby poprowadzić ważną konferencję Neurodydaktyka, czyli nauczanie przyjazne mózgowi, to bardzo silny trend edukacyjny ostatnich lat.... Wtorek, 17 września 2019
Święto Kolorów po raz kolejny w Gnieźnie! W niedzielę przy ul. Paczkowskiego w Gnieźnie po raz kolejny odbyło się Święto Kolorów! Zobaczcie jak... Poniedziałek, 16 września 2019
Gniezno Santander Cup za nami. Triumf MKS PR '05, UKS Tuzinek '07 trzeci! Turniej Gniezno Santander Cup 2019 przeszedł do historii. W kategorii dzieci zwycięstwo zaliczyła drużyna... Niedziela, 15 września 2019
Dlaczego tak trudno jest dziecku zrozumieć matematykę? Jak z tym pomoże korepetytor? Polska jest bardzo inteligentnym państwem, w którym znajduje się wiele kulturalnych i edukacyjnych ośrodków,... Środa, 11 września 2019