Smaczki, smaki i przysmaki gnieźnieńskiej kuchni

„Smaczki, smaki i przysmaki gnieźnieńskiej kuchni” to konkurs kulinarny skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich i Stowarzyszeń z terenu powiatu gnieźnieńskiego, którego pomysłodawcą jest senator Piotr Gruszczyński. Celami konkursowej rywalizacji są: umocnienie więzi społeczności lokalnych, aktywizacja Kół Gospodyń Wiejskich oraz prezentacja regionalnej kuchni. Konkurs przeprowadzany jest w dwóch etapach. Pierwszym z nich są eliminacje gminne, w których każda drużyna musi przygotować jedno danie główne i jeden dowolny wypiek. Do drugiego etapu przystąpią natomiast zwycięskie reprezentacje z dziesięciu gmin powiatu gnieźnieńskiego, które będą rywalizować o nagrody główne, czyli: Złotą Łyżkę senatora Piotra Gruszczyńskiego, możliwość reprezentowania powiatu w Festiwalu Kuchni Wielkopolskiej, włączenie najlepszych potraw do menu restauracji w sieci hoteli Pietrak oraz certyfikat, na podstawie którego restauratorzy będą mogli posługiwać się nazwą i recepturą. W drugim etapie poziom trudności wzrośnie, gdyż ocenie podlegać będą: trzy rodzaje ciast, danie będące specjalnością drużyny, stoisko promocyjne oraz konkurs gotowania na żywo. Potrawy przygotowane przez obie drużyny prezentowały się znakomicie i tak samo smakowały. Jury, w skład którego weszli: burmistrz Krzysztof Szkudlarek, przewodniczący Rady Miejskiej - Bogusław Mołodecki, dyrektor witkowskiego gimnazjum - Marian Łukowski oraz Agnieszka Szymańska - intendentka Przedszkola Miejskiego Bajka mogło spróbować takich potraw jak: kasza z grzybami, żurek, ryby po grecku czy placek marchwiowy. Poziom konkursowych dań był bardzo wyrównany, a jury długo nie potrafiło zdecydować komu należy się pierwsze miejsce. Ostatecznie za smaczniejsze uznano specjały przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich z Mąkownicy, które będzie reprezentować gminę Witkowo w drugim etapie kulinarnej rywalizacji. Burmistrz przygotował dodatkowo nagrody pieniężne dla obu drużyn, w wysokości odpowiednio: 300 zł i 200 zł na zakup sprzętu do świetlic wiejskich w tych miejscowościach.

źródło: www.witkowo.pl