W minionym tygodniu w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 im. Stanisława Mikołajczyka w Gnieźnie odbyły się warsztaty kuchni tajskiej. Warsztaty prowadził absolwent szkoły Maciej Bartkowiak – generalny szef poznańskiej restauracji Why Thaj.
Uczestnikami warsztatów byli uczniowie klasy II TŻA technikum żywienia i usług gastronomicznych. Młodzież pod czujnym okiem szefa kuchni przygotowywała charakterystyczne potrawy tajskie np. Pad Thai, Tom Kha, Satay Kai, będące kompozycją egzotycznych smaków i aromatów. Uczniowie byli zachwyceni prostotą przygotowanych potraw a jednocześnie różnorodnością użytych surowców pochodzenia naturalnego.